白刺属

如同微型圣女番茄
更新时间:2020-09-14 13:56 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  新疆沙漠中的西伯利亚白刺,果实红艳特诱人,而品尝结果却苦涩难以下咽,这与它生长的立地条件有很大关系。

  白刺在我国广布于北方和西北的湖盆沙地、绿洲外围沙地、山前平原、盐渍化沙地等干旱地带,西起塔里木盆地西沿,东至东北三省的西部,南达青海共和盆地的河卡,北至准格尔盆地的北缘。

  由于白刺生长环境较为严酷,群落层次结构比较单一,物种较少,盖度较低。因此,

  结实量颇大,一个长3米、宽2米的白刺包,大约可产白刺果3、4千克。成熟期挂满果实的白刺包也成为沙漠中一道新的风景线。

  白刺具有较高的经济价值:白刺的浆果是沙漠里罕见的野生水果,果熟时,颜色变为深红色,果汁暗兰紫色,果实含糖33%,淀粉11.10%,还有19种氨基酸,其中有人体不能自行合成须由体外供给的苏氨酸亮氨酸赖氨酸等8种。白刺果的氨基酸含量高于沙棘果的2—10倍,并含有锌、铜、锰、硒、等21种微量元素。种子亚油酸含量达60.2%,维生素C含量为31.12毫克/100克,接近于山楂、柑桔含量,而比梨、苹果、桃和柿子高3—6倍,总黄酮、总糖含量也比沙棘高,蛋白质、总酸度等含量与沙棘接近。除可供食用外,还可酿酒、做醋、制果酱。但是,

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  力。 全世界共有8种,在我国分布了其中的5种,包括唐古特白刺、西伯利亚白刺、齿叶白刺、泡泡刺大白刺。

  蒺藜科植物白刺,为多分枝的耐盐潜水旱生低矮灌木,·全世界已发现12个种,我国有8个种。是荒漠地区的重要的建群植物,也是优良的固沙树种。白刺果光滑圆胖,如同微型圣女番茄,其味酸带甜,营养价值高。

  白刺果在陕甘蒙地区又被称为“酸胖”,也标明了它的味道,甜略带酸,兼有葡萄樱桃香味,形状大小都类似樱桃。

  白刺果白刺蒺藜科白刺属的灌木,分枝多而密集,呈丛生状,具有很强固沙阻沙能

  外观,形成了密集的一个个沙堆。从高处,特别是空中望去,好似一个巨大的伪装的“坦克基地”。人们将之称为“白刺堆”或“白刺包”。这些沙堆一般高1~2米,最高可达5米,直径多在2~3米,一个大的沙堆可积沙上千立方米。 除了固沙功能外,白刺密集的枝叶也为动物提供了很好的食粮,白刺沙地也成为沙漠中较好的放牧场。

  种内和种间相互作用都不大。随着自然环境的严重恶化和人为的大幅度破坏,白刺资源量已经在逐渐的减少,在极度干旱的自然条件下,多年生的白刺地上部分逐渐老化,萌发新芽的能力随之减弱,生长衰退,结果量减少,防风固沙保土能力降低。

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